Tìm kiếm tại đây
Cách làm bánh Trung thu thập cẩm

Cách làm bánh Trung thu thập cẩm

Là một trong những dòng bánh trung thu truyền thống lâu đời, bánh trung thu thập cẩm là món quà trang trọng dùng trong dịp tết trung thu, sum họp gia đình hay làm quà biếu, đây cũng là một loại bánh quen thuộc. Thuộc loại phổ biến và được nhiều người ưa chuộng dùng để chiêu đãi hoặc thưởng thức cho bản thân khi nhâm nhi cùng tách trà thơm.

Nét đặc trưng của bánh trung thu bộ sưu tập là sự kết hợp của các nguyên liệu từ các loại hạt tự nhiên được chế biến khác nhau nhưng vẫn có sự hòa quyện hài hòa và đủ vị, hài hòa, một hương vị riêng mà không loại bánh nào có được. Bánh Trung thu có nhiều phiên bản để biến tấu hài hòa nên đây cũng là loại bánh có nhiều hương vị được lựa chọn nhất trong số các loại bánh Trung thu hiện có trên thị trường.

Mặc dù sự phát triển của lĩnh vực ẩm thực khiến nhiều người lựa chọn bánh trung thu với nhiều hương vị khác nhau và sự pha trộn của các nguyên liệu ngoại nhập khác nhưng bánh trung thu thập cẩm vẫn sẽ là loại bánh được nhiều người tin dùng. thành sự lựa chọn cho mỗi dịp Trung thu nhớ về hương vị đong đầy kỷ niệm gia đình thuở ấu thơ.

Bánh trung thu thập cẩm được nhiều người ưa thích

Bánh trung thu nhân trứng muối

  QuietComfort 35 II Gaming Headset: Phiên bản ‘gaming’ của mẫu tai nghe đình đám QuietComfort 35 II

Nhân trứng muối hòa quyện với thành phần đa dạng của các loại hạt, nhân mặn trong bánh trung thu thập cẩm khiến vị bánh đậm đà, đậm đà và bổ dưỡng hơn. Món ăn hấp dẫn số đông.

Bánh trung thu thập cẩm gà quay

Ngoài các thành phần chính trong nhân bánh trung thu để tạo nên hương vị đặc trưng gồm lạp xưởng, mứt bí và các loại hạt … thì phần nhân gà rán được bổ sung thêm vị mặn, phù hợp với những người không quá ngọt và muốn vị bánh. là cân bằng hơn.

Bánh trung thu thập cẩm chay

Nhân hạt, được pha trộn theo tỷ lệ và vị đậu chọn lọc tạo nên sự hài hòa, bánh trung thu rau câu có một số dòng bánh phổ biến được nhiều người yêu thích như bánh trung thu nhân đậu. sầu riêng xanh, hạt sen, mè đen v.v.

Thương hiệu bánh trung thu thu Bánh trung thu Kinh Đô, bánh trung thu Hữu Nghị, Bibica, Như Lan, Madame Hương, .. đều có những phiên bản bánh trung thu thập cẩm đặc biệt hấp dẫn, giá của sản phẩm từ 50.000 – 100.000 đồng / chiếc, các thương hiệu này không bán lẻ từng chiếc. Bánh song sẽ bán theo hộp 4-8 chiếc được trình bày đẹp mắt và trang trọng như một món quà cao cấp dành tặng những người thân yêu của mình.

Ngoài ra, có rất nhiều công ty bánh trung thu truyền thống sản xuất bánh trung thu thập cẩm với giá thành rẻ hơn rất nhiều mà chất lượng cũng rất thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua bánh trung thu thập cẩm tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị lớn nhỏ trên cả nước.

  Các lỗi thường gặp và cách khắc phục khi sử dụng VPN

Cách làm bánh trung thu chay

Bước 1: Làm vỏ bánh

Phần nước trộn ở bước đầu gồm baking soda, rượu, dầu, sau đó bạn cho bột mì vào trộn đều để bánh không bị dính tay, sau đó bạn ủ bột trong vòng 30 phút.

Bước 2: Làm bánh

Nhân bánh cần có đậu đã sơ chế và xay nhuyễn, hòa quyện với tất cả các nguyên liệu. Sau đó bạn chia nhân thành từng viên để tạo hỗn hợp kết dính và sánh lại, chia thành mỗi viên 100 gam.

Bước 3: Phần vỏ bánh cũng làm tương tự bằng cách vo tròn rồi chia các phần bằng nhau, khối lượng 50g. Tiếp theo với phần bột đã cán, bạn bọc nhân lại và vò nhẹ cho bột ôm lấy bánh và cán đều.

Bước 4: Bột được tráng lên khuôn và mặt bánh chống dính, dùng tay đeo găng tay nylon ấn chặt bánh vào thành khuôn để bánh có màu đẹp và không bị dính. Sau đó bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và cho vào khay nướng.

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 185 độ C trong khoảng 10 phút. Cho bánh vào lò nướng khoảng 5 phút. Sau đó lấy bánh ra để nguội 5 phút, quét hỗn hợp trứng lên mặt bánh.

Tiếp tục cho vào lò nướng trong 5 phút. Lấy bánh ra khỏi lò. Để nguội khoảng 5 phút rồi thoa thêm một lớp trứng mỏng. Sau đó, ủ bánh trong 5 phút.

Khi thấy bánh đã chín, bạn lấy bánh ra để nguội. Bánh trung thu thập cẩm chay nên để qua đêm để có màu đẹp hơn.

  Giá quạt điều hòa Midea cập nhật mới nhất vào tháng 7 năm 2019

Bảo quản bánh trung thu thập cẩm

Là một trong những loại bánh đặc biệt có cả nhân chay và nhân mặn nên bánh trung thu thập cẩm càng cần phải bảo quản cẩn thận, nếu không sẽ dễ hư hỏng và gây ngộ độc thực phẩm. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu làm bánh thật sạch sẽ, quy trình vệ sinh và ngày sản xuất trên mỗi hộp bánh để bảo quản bánh tốt hơn.

Hạn sử dụng của bánh trung thu handmade thường từ 10 đến 15 ngày, còn với bánh trung thu thập cẩm của các thương hiệu lớn thì thời gian sử dụng có thể hơn 1 tháng. Tùy từng loại bánh mà hạn sử dụng sẽ khác nhau, vì vậy bạn nên tuân thủ thời gian ghi trên bao bì của bánh, không tiêu dùng sản phẩm đã hết hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

Incoming search terms:

  • recies for banh trung thu thap cam