Tìm kiếm tại đây
22nd June 2021

kenhnews

tin tức mới nhất

Phô mai Gouda đến từ đâu? Cách làm mì Ý sốt bò bằm phô mai Gouda tại nhà cho bé

Chuyển đến tiêu đề chính của bài báo [xem]

1. Phô mai Gouda có xuất xứ từ đâu?

Gouda là tên gọi của các loại pho mát khác nhau, được sản xuất theo truyền thống từ thành phố Gouda của Hà Lan. Ngày nay nó được sản xuất và sử dụng ở nhiều nước trên thế giới. Phô mai Gouda đã được đăng ký và bản quyền quốc tế bởi Dutch Gouda với tên Gouda.

Hà Lan có sự khác biệt giữa pho mát nông dân Gouda, theo truyền thống được sản xuất tại các trang trại khác nhau. Phô mai Gouda công nghiệp được sản xuất để xuất khẩu ra nước ngoài.

    Phô mai Gouda đến từ đâu?  Cách làm mì Ý bò bằm phô mai Gouda tại nhà cho bé
Pho mát gouda

2. Review Phô mai Gouda làm bằng gì và có mấy loại?

Thành phần chính của pho mát Gouda là sữa bò ở Hà Lan. Thêm bơ và các gia vị khác, đặc biệt là ủ theo phương pháp độc quyền. Phô mai Gouda mềm, đậm đà và có vị mặn so với các loại phô mai khác. Còn đối với phô mai Gouda đóng gói sẵn, có thể ăn ngay hoặc ăn với bánh quy, bánh mì, mì ống …

Có 4 loại phô mai Gouda trên thị trường:

– Phô mai Gouda lát – 40.000đ / gói 100g

– Phô mai khối Gouda – 1.200.000 đ / khối 4,5 kg

– Phô mai Gouda ăn liền – 65.000đ / hộp 100g

Phô mai Gouda cắt miếng theo yêu cầu – 245.000đ / kg

Giá có thể thay đổi tùy theo loại và nhiều yếu tố khác nhau.

3. Lợi ích của pho mát Gouda là gì?

Phô mai Gouda có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu ăn 100g phô mai sẽ hấp thụ được 356 Calo, giúp trẻ luôn tràn đầy năng lượng cả ngày dài. Phô mai Gouda cũng chứa protein.

Trong phô mai Gouda có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Hàm lượng canxi cao giúp giữ cho xương và răng chắc khỏe. Các vitamin D, B12, B6 và các khoáng chất như magie, sắt… có trong phô mai giúp hệ tiêu hóa và hệ thần kinh của trẻ phát triển tốt hơn, chống lại các vi khuẩn có hại.

Phô mai trẻ em cũng chứa một lượng nhỏ carbohydrate, chủ yếu là đường lactose, vì vậy những người không dung nạp đường lactose không nên sử dụng.

Phô mai có một lượng natri nhất định nên trẻ béo phì, giảm cân nên hạn chế ăn. Nếu trẻ thấp còi có thể dùng phô mai để trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, kích thích ăn ngon miệng, tăng cường sức khỏe.

Phô mai Gouda đến từ đâu?  Cách làm mì Ý bò bằm phô mai Gouda tại nhà cho bé
Phô mai Gouda cho trẻ sơ sinh

4. Cách làm mì Ý bò bằm phô mai Gouda tại nhà cho bé

4.1 Thành phần cần chuẩn bị

Mỳ Ý: ½ gói

Thịt bò băm: 300g

Cà chua: 3

Phô mai Gouda: 150g (bào)

Sữa tươi không đường: 100ml

Sốt cà chua

Gia vị khác: Muối, dầu ăn, bơ thực vật, v.v.

4.2 Cách làm mì Ý sốt bò bằm phô mai Gouda

Vì trẻ em thường không ăn hành, tỏi và hạt tiêu nên bạn không cần thêm những gia vị đó để nấu.

Bước 1: Ướp thịt bò băm với 1 thìa cà phê dầu ăn và một thìa cà phê muối. Cà chua cắt đôi, cho nước vào đun sôi. Sau khi luộc chín, bạn gọt sạch vỏ, bỏ hạt và đem đi xay nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi, bắc lên bếp và cho nước vào đun sôi, sao cho nước ngập mặt nui. Khi nước vừa sôi, bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê muối vào để giúp nui thêm đậm đà và không bị dính vào nhau. Sau đó cho mì vào nồi, đảo nhẹ rồi cho mì vào luộc khoảng 7 đến 10 phút, vớt mì ra rổ cho ráo nước.

– Bước 3: Đặt chảo lên bếp ở lửa nhỏ, cho thịt bò băm đã ướp vào rồi vặn lửa lớn xào khoảng 2 phút để thịt bò không ra nước rồi trút ra bát.

– Bước 4: Vẫn sử dụng chảo ở bước 3, bạn cho 1 thìa bơ thực vật vào đun cho tan chảy. Sau khi bơ tan hết, giảm lửa nhỏ, cho cà chua đã xay nhuyễn vào khuấy đều.

– Bước 5: cho 100ml sữa tươi không đường (hoặc nước lọc) vào sao cho hỗn hợp không quá đặc. Sau đó cho 3 thìa tương cà, 1 thìa muối và phần thịt bò đã xào ở bước 3 vào chảo, đảo khoảng 3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho mì chính vào, trộn đều và rắc phô mai Gouda bào lên trên rồi tắt bếp.

– Bước 6: Cho mỳ Ý ra đĩa, trang trí tùy thích. Từng sợi mì dai, ngon và được phủ một lớp nước sốt béo ngậy.

Phô mai Gouda đến từ đâu?  Cách làm mì Ý bò bằm phô mai Gouda tại nhà cho bé
Phô mai gouda cho mì Ý

Nhìn thành quả sau khi thực hiện thành công, đây sẽ là món ăn hấp dẫn không chỉ các bé mà còn các thành viên khác trong gia đình!

Websosanh.vn chúc các bạn thành công với những hướng dẫn chi tiết và thông tin hữu ích trên đây!